儿童餐饮礼仪常识
发布时间：2025-05-09儿童餐饮礼仪常识(精品十六篇)。
作为一名教学工作者，常常要根据教学需要编写教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那要怎么写好教案呢？下面是小编为大家收集的幼儿园进餐礼仪教案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
儿童餐饮礼仪常识 篇1
活动名称：
欣赏(在图书馆)
活动目标：
1、知道在图书馆看书的礼仪要求。
2、培养幼儿良好的公共场所礼仪。
核心要素：
阅览室应安静看书时动作轻书小弟要爱护看完后送原处。
活动准备：
教师熟悉故事《依依在阅览室》。
基本过程：
(一)导入活动
1、提问：“小朋友有谁去图书馆看过书”?
2、在图书馆看书的时候，家都是怎么做的.?你是怎么做的?
(二)关键步骤
1、请幼儿听故事《依依在阅览室》。
2、提问：故事主要讲了什么事情?依依在阅览室是怎样做的?你觉得她这样做对吗?
3、请幼儿复述故事。
(三)与幼儿讨论
1、我们应该学习依依的哪些做法?
2、教师总结：在图书馆或者阅览室应该遵守哪些规则?
3、如果你跟随爸爸、妈妈到图书馆，你会怎样做?
活动延伸：
复述故事《依依在阅览室》。
儿童餐饮礼仪常识 篇2
为进一步促进孩子良好的进餐礼仪、用餐习惯，周四中午海丽达新安湖幼儿园开展主题为“快乐自助餐，美味齐分享”的快乐自助餐活动。在“自助餐”活动开始前，老师们先向孩子们讲解吃“自助餐”的礼仪、规则和意义，要“吃多少、取多少、不浪费”，指导孩子自取食物。孩子们认真地听着、高兴地尝试着去做。
目的：让孩子们感受不同的饮食文化，学习基本的自助餐礼仪，了解简单的膳食营养知识，在轻松愉快自主的环境下充分享受食物带来的乐趣。
时间：XXXX年x月xx日上午12：00地点：各班级教室
准备：餐具、餐桌、椅子、环境布置（柯主任巡视各班准备）
食堂：菜肴（医生负责，保证食品加工卫生安全）
班级：采取多种方式丰富幼儿前期经验，了解自助餐进餐规则和礼仪。防止幼儿滑倒、烫伤等安全事故发生。
自助餐食谱：炒面（牛肉、包菜、挂面）、寿司（青瓜、红萝卜、火腿、肉松、鸡蛋）、蛋挞、炸薯条、盐焗鹌鹑蛋、卤水花生、卤水毛豆、炸龙利鱼柳、卤鸡翅、五彩肉丁、银耳淮山紫薯糖水、水果（哈密瓜、西瓜、葡萄）
自助餐礼仪教育：（各班级提前进行教育）
（1）了解食物有不同的.味道和多种营养，但单一的食物不宜过量。知道热的东西吃多了，容易上火。
（2）老师要对幼儿进行餐前教育、提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上。
（3）教育幼儿合理安排饮食，喜欢吃各种食品，不贪吃某一种食物，吃多了会不消化，影响身体健康。
（4）幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让。教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练习。
（5）引导幼儿根据需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴饮暴食和浪费。
（6）教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位。
活动流程
1、各班保育员进厨房帮忙。
2、11：30教师带领幼儿入座。
3、组织幼儿有秩序进餐。
（1）幼儿排队有秩序的取餐盘，按规定方向拿取食物。
（2）指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。
（4）幼儿取食物过程中，保育员负责指导幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。
（5）注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿不挑食。
（6）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理（分类送餐具、擦嘴漱口等）。
4、适当延长进餐时间。
儿童餐饮礼仪常识 篇3
活动目标：
1、知道用餐时的一些文明健康行为。
2、养成良好的用餐习惯，培养文明的餐饮之礼。
3、初步培养幼儿有礼貌的行为。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、初步养成良好的卫生习惯。
活动准备：
1、幼儿平时使用的餐具：碗、残渣盘、勺子各一个。
2、图片（与进餐有关的图片，有正确的，有不正确的，如：把饭菜全部吃光的、挑食的、边吃边讲话的、用手抓饭的、对着别人打喷嚏的……）
活动过程：
一、请幼儿回忆进餐前要做的事：饭前要洗手。
1、请幼儿谈谈餐前为什么要洗手？
2、教师总结：我们为什么要洗手呢？因为洗手可以预防病菌，所以小朋友要养成饭前洗手的好习惯。
二、请幼儿用正确的方法洗手。
三、判断游戏：谁是文明进餐的小朋友
1、出示图片，说说图上的小朋友在干什么？他这么做对吗？为什么？应该怎么做呢？（帮助幼儿分清对错，学习文明进餐的礼仪）
2、谈话：怎样才能做个文明进餐的好孩子呢？
3、谈话：除了刚才看到的、说到的，进餐前后还要注意什么？如：吃完饭将自己的餐具送到指定的`地方、进餐后要漱口和擦嘴等。
四、学习儿歌，结束活动。
儿歌：进餐前，手洗净；入座时，动作轻；细细嚼，慢慢咽，不挑食，不剩饭。文明进餐人人赞！
活动反思：
通过活动，幼儿知道了进餐过程中的一些基本礼仪，如进餐时不讲话，不能一心二用，不能挑食，吃完自己的一份食物后再离开餐桌。正确使用餐具，爱护卫生，进餐时保持自己、桌面、地面的清洁，进餐后会收拾自己的餐具并及时进行漱口和擦嘴。本次教学活动中，我虽然抓住了幼儿的心理特征，但是在材料的准备上，还不够充分，不能够给幼儿更多的提示。
一个成功的活动，离不开教师对每个环节精心的设计与考虑。总之，我们教师平时要多善于观察、多思考、多去了解幼儿，时刻做一个有心人。
儿童餐饮礼仪常识 篇4
1.活动目标
认知目标：使幼儿了解和掌握基本的礼仪知识，如见面礼仪、交谈礼仪、公共场所礼仪等。
情感目标：培养幼儿良好的礼仪意识和行为习惯，如尊重他人、礼貌待人、爱护环境等。
技能目标：教会幼儿在日常生活中运用礼仪知识，如主动问好、不随意插话、不随地乱扔垃圾等。
2.活动准备
经验准备：教师事先了解幼儿在日常生活中存在的礼仪问题，以便针对性地设计教案。
材料准备：相关的礼仪图片或视频、礼仪示范图卡、奖励贴纸等。
环境准备：创设温馨、和谐的课堂氛围，为幼儿提供良好的学习环境。
3.活动过程
导入环节：通过故事导入、情境表演等形式，吸引幼儿的注意力，引导他们进入主题。
讲解示范环节：通过展示礼仪图片或视频，教师讲解和示范基本的礼仪知识和行为，帮助幼儿理解和掌握。
实践练习环节：设计有趣的情境模拟或游戏活动，让幼儿在实践中运用礼仪知识，培养良好的行为习惯。
评价奖励环节：对表现优秀的幼儿进行表扬和奖励，鼓励其他幼儿向他们学习。
总结延伸环节：教师对活动进行总结，强调礼仪教育的重要性，并引导幼儿将学到的礼仪知识运用到日常生活中。
4.活动评价
评价内容：评价幼儿对礼仪知识的`掌握情况、行为习惯的改善程度以及交往能力的提高程度。
评价方法：采用观察法、谈话法、作品分析法等多种方法进行评价，了解幼儿在各个方面的进步和不足之处。
评价反馈：及时给予幼儿正面反馈，鼓励他们继续努力；同时也要指出不足之处，引导幼儿改进。
5.活动反思
反思内容：反思教师在活动中的组织能力和教学方法是否得当，是否有效地达到了教学目标；同时也要反思活动中存在的问题和不足之处。
反思方法：采用反思日记、教学观摩、个案分析等多种方法进行反思，找出优缺点，进一步提高教学质量。
反思反馈：将反思结果及时反馈给同事或上级领导，以便更好地改进和完善教育教学工作。
儿童餐饮礼仪常识 篇5
活动名称：
我会排队
教材分析：
礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范，对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。重视、开展礼仪教育已成为道德实践的一个重要内容。构建和谐社会，需要从每个孩子的'礼仪开始
儿童的可塑性强，礼仪从小培养，有利于形成良好的行为习惯。“排队”是幼儿园一日生活常规中需培养的基本内容，幼儿进教室、去餐厅、去做操、户外活动都需排队，幼儿排队等候并做到不吵闹、不拥挤是良好习惯之一，也是礼仪教育的一项内容。在当今社会，会经常看到这种现象：交电话费时吵吵嚷嚷，上车时你推我挤，买饭时会因为先来后到而厮打起来…孩子们生活在这个大社会里，耳濡目染，会受到影响。我班幼儿聪明、活泼，模仿性强，有时会在排队时出现推搡、拥挤甚至吵闹等现象，而且由于年龄小，随他性强，自律性差，排队等候意识不强，所以我安排了此次活动，通过让幼儿看“电影”《我会排队》、讨论影片中小动物们行为的对与错、对照自己想一想，从而明白排队等候的重要性，并通过游戏让幼儿学会排队等候，教会幼儿礼仪，使幼儿养成良好习惯，优雅地过一生。
活动重点：
学会排队等候。
活动难点：
在排队时做到不吵闹、不拥挤、不插队。
活动目标：
1、学会排队等候。
2、不吵闹、不拥挤、不插队。
活动准备：
flash动画，红、黄、蓝、绿四种颜色的球若干，录音机，磁带，停车场标志，点钞纸，地垫。
活动过程：
一、幼儿看课件
让幼儿带着问题去看：
1、动画片里都有谁?它们在做什么?
2、谁做的不好?它是怎么做的?
3、谁做的好?它又是怎么做的?
二、幼儿讨论、回答问题、教师小结
1、幼儿回答问题：动画片里都有谁?它们在做什么?
2、幼儿讨论：
(1)谁做的不好?它是怎么做的?
(2)谁做的好?它又是怎么做的?
3、幼儿回答问题，教师小结
(针对三个问题，在适当的时间再次播放课件的相应段落，引导幼儿，巩固记忆)
三、幼儿模仿买球，强化礼仪教育
四、游戏：给大象伯伯送球
游戏玩法：
事先将球摆放成四组，幼儿自由选择去哪一组拿球及球的颜色，但拿球时须排队，然后去停车场标志前排队等车，上车，开车离开。
游戏规则：先来排在前，后来排在后，不拥挤，不吵闹。
延伸活动：
在幼儿生活中排队时，带领幼儿边走边唱歌；在区域活动时，开展“小小自助餐”，在“好孩子书屋”中投放故事图片。让孩子在平时和区域活动中自由、自主地去进行实践，让幼儿在不知不觉中养成良好的习惯。
儿童餐饮礼仪常识 篇6
活动目标：
1.让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。
2.培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
3.养成不挑食的好习惯。
4.乐于探索、交流与分享。
核心要素：
进擦前 手洗净 入座时 动作轻
细细嚼 慢慢咽 不挑食 不剩饭
活动准备：幼儿平时使用的'餐具：碗、盘子、勺子各一个。
基本过程：
（一）导入活动：
直接介绍活动名称，导入活动。
（二）关键步骤：
1.第一步，餐前准备练习。
（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。
（2）学习用双手将椅子拉开，在入座。
（3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。
2.第二步，吃饭练习。
（1）脚规矩的放在椅子前面。
（2）饭、菜要搭配着吃。
（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
（4）需要添饭菜，举手请求老师的帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的地点添饭。
3.第三步，收拾桌面的练习。
（1)清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。
（2）餐垫使用后，放在指定地点。
4.第四步，漱口和擦嘴的习惯。
练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养。
儿童餐饮礼仪常识 篇7
教育要求：
1．把就餐礼仪作为文明礼仪教育的主阵地，让学生了解日常就餐礼仪常识。
2．通过活动以点带面，培养学生从现在做起，从—点一滴做起，努力提高学生的文明修养，争做一个讲文明、懂礼仪的孩子。
准备工作：
1．学习文明就餐礼仪规范。
2．拍摄学生在食堂就餐的实况录像。
活动过程：
一、中队长讲话
同学们礼仪是中华民族的传统美德，从古至今，源远流长。我们的祖先崇德尚礼，他们的表率为我们迎来‘礼仪之邦’的美育。几千年来，有许许多多的例子，大到国家的领导人接见外宾，小到我们的吃饭，时时都和文明礼仪关联着。吃饭，是最平常的一件小事。那么，饭桌上有哪些礼仪呢？今天，让我们和用餐礼仪来个全接触吧。
二、录像回放，找不足，谈感受。
看完录像，请同学们找找录像中有哪些不文明现象，并结合自身谈谈。
三、讨论制定就餐礼仪规范
主持人甲：文明就在我们身边，文明就餐是礼仪规范的一部分。有了规范就能把事情做得更好，下面以小组为单位，依据我们平时学习的文明就餐礼仪规范，讨论和制定我们的就餐礼仪规范。
主持人乙：请各小组的代表出示制定的文明就餐礼仪的.规范。
主持人把各小组的制定的规范一一展示。
（1）有秩序地进入食堂，依次排队取饭。
（2）坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然。
（3）安静、文明用餐，不狼吞虎咽，不谈笑风生，做到“细咀嚼，食不语”。
（4）如果不小心将饭菜洒在地上须及时清理；剩菜剩饭倒入泔水桶中。
（5）不浪费，不挑食，不偏食。
（6）用餐完毕，餐具小声轻放。
主持人甲：这就是同学们自己制订的就餐礼仪规范，我们要时时遵守规范，争做文明学生。
四、文明就餐礼仪辨析
主持人乙：同学们用自己的行动告诉大家，我们已是文明就餐的小天使了。现在请我班的“智慧星”出题考考同学们。
智慧星（1）放学啦，张宏高高兴兴地回到家，一进门就嚷嚷着：“妈妈，我饿啦！”此时，妈妈正在厨房忙活着，爸爸在书房看书。张宏见餐桌上已经摆放了好几样他最喜欢的菜，有红烧排骨，还有烤鸡，于是张宏就自顾自地大吃起来。等妈妈招呼着全家人坐下一起吃饭的时候，张宏却说：“我吃饱啦！”边说边离开了餐桌。请同学们想一想：张宏的行为文明吗？
智慧星（2）今天，舅舅请李君去吃自助餐。哇，菜可真多呀！这可把第一次去吃自助餐的李君忙坏了，他飞快地跑去拿了餐盘，便迫不及待地装起菜来。每样菜看起来都那么好吃，李君不一会就把餐盘装满了，可他还不满足，一个劲地往餐盘里加菜。餐盘里的菜堆得像小山一样高。当盘子里再也堆不下菜时，李君这才艰难地端着餐盘回到座位。请同学们想一想：李君的行为文明吗？
智慧星（3）今天是王鹏奶奶的寿宴，长寿面当然是少不了的，那么，王鹏在吃面条的时候又该注意哪些礼仪呢？
智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明见到了很久没见的表弟，表弟一直和他大声讲话，可小明却让表弟吃好了饭再聊天。表弟不乐意了，责怪小明假正经，生气地不理睬小明了。小明这样做文明吗？为什么？
五、拓展延伸
主持人甲：同学们回答得真精彩！中餐礼仪我们已是其他同学的榜样了。同学们对西餐礼仪可能了解还不多，接下来我们看录像：今天是小红的生日，她要带着好朋友去西餐厅开生日Party呢，就让我们和她一起去学一学西餐礼仪吧。
主持人乙：享用完这顿西餐，我们学到了很多，也懂得也很多。大家已和文明就餐交上了朋友。让我们一起高唱《文明之花处处开》
主持人合：歌声唱出了中国礼仪代代传， 在文明礼仪茁壮成长的同时，我们也在成长！
六、辅导员讲话
大家在欢乐的活动中懂得了饭桌上的礼仪知识。不过，会说不会做，不行。我们要在平时的生活中做到、做好。我们在学校也应该做到文明礼仪处处在。讲文明，懂礼貌是中华民族的优良传统。让我们每个人都有一颗善良的心，从身边的小事做起，让礼仪之花在生活中灿烂开放，让我们的校园永远生机勃勃，鸟语花香。
七、宣布活动结束。
儿童餐饮礼仪常识 篇8
活动目标：
1、让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。
2、培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
活动准备：
幼儿平时使用的餐具：碗、盘子、勺子各一个。
基本过程：
（一）导入活动：
直接介绍活动名称，导入活动。
（二）关键步骤：
1、第一步，餐前准备练习。
（1）取餐垫放在桌子上，取餐具放在餐垫上。
（2）学习用双手将椅子拉开，在入座。
（3）老师讲盛好食物的餐具放在餐车上，幼儿用双手端起饭碗，放在餐垫上。
2、第二步，吃饭练习。
（1）脚规矩的放在椅子前面。
（2）饭、菜要搭配着吃。
（3）一手扶碗、一手拿勺子吃饭。
（4）需要添饭菜，举手请求老师的'帮助，或经老师的允许后，有自己到指定的地点添饭。
3、第三步，收拾桌面的练习。
（1）清洁桌面：去抹布区取干净抹布，擦拭餐垫和桌面后，将脏的抹布放在脏抹布区。
（2）餐垫使用后，放在指定地点。
4、第四步，漱口和擦嘴的习惯。
练习后，要注意幼儿在进餐时的实际操作能力的培养。
儿童餐饮礼仪常识 篇9
教学目标：
让学生在情境实践活动中亲身体验，学会就餐的基本礼仪，培养学生文明就餐的意识和习惯。
教学重点：
知道怎样是文明用餐
教学难点：
把学到的用餐礼仪运用到生活中去。
教学准备：
教师：课件，餐盘，筷子
学生：收集文明用餐的好习惯
教学过程：
（一）导入新课
师：孩子们，我们每天都在吃饭，但是你真的会吃饭吗，老师在课下做了一个调查，了解到很多孩子根本就不会吃，老师把一些同学的吃相拍了下来，那请孩子们和老师一起来分析他有哪些不文明的举止。我们一定要仔细看哟！ 看录像。
师生逐一分析照片中不文明的举止。从而引出本课
（二）讲授
师：那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文明的举止，同学们表现得非常棒，老师以你们为骄傲。我们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面，今天，这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪（板书课题），在生活中，你知道哪些用餐礼仪呢？
学生举手回答，教师做总结归纳： 生活中用餐礼仪
（1）吃饭之前，先把手洗干净。
（2）入座时应请长辈先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿势端正，脚踏在本人座位下
（保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模拟练习的用餐姿势。先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。
（4）就餐要文雅，要细嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要独食，父母给自己做好吃的，也要让父母先尝或给他们留部分。
（6）正确使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中国人吃饭的主要工具，我们握筷姿势应规范，吃饭时需要使用其他餐具时，我们就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔筷子上粘的东西，这些都是很不文明的.哟！用筷子敲打碗盘桌面，用筷子指点别人，这也不应该。
正确使用筷子(禁忌)（幻灯片播放）
迷筷不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；
架筷不能高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜；
探筷不能用筷子在碗盘里翻找；
滴筷不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；
插筷不要把筷子竖插放在食物上面；
敲筷不能用筷子敲打碗的边缘；
塞筷不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；
空筷不能夹起了食物，不吃又放回去；
舔筷不能用舌头去舔筷子；
指筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。
（7）切不可口对着热汤吹气；喝汤不能发出响声。
（8）口含食物不要与别人交谈。
问学生口含食物有什么危害？
（9）吃饭时要精神集中。
儿童餐饮礼仪常识 篇10
一、活动目标
通过开展庆祝“六一”系列活动，使幼儿在积极的参与中体验合作与交往的快乐，从而度过一个幸福、难忘的“六一”儿童节；使幼儿能积极参与到节日庆祝活动中，进一步激发幼儿喜欢幼儿园和老师的情感；通过和幼儿一起进行六一活动，进一步塑造家长对本班的良好形象。
二、活动主题和宣传口号
1、活动主题：学会合作、学会交往
2、宣传口号：我有一双能干的手；我的牙齿最厉害；爱护我们的环境；解放孩子的嘴巴，使孩子会说；解放孩子的双手，使孩子会玩；解放孩子的双手，使孩子会做自己力所能及的事。
三、活动准备
1、布置富有欢庆气氛的环境。
2、以班为单位作好参加活动的准备：排练手指游戏；歌曲和律动，抓好幼儿生活技能学习和常规的培养；加强小朋友之间的交往与和合作的能力；并做好游戏物品的准备。
3、幼儿准备：请家长为幼儿带水果、小食品来幼儿园，孩子们一起庆祝六一节。
四、活动内容
（一）活动倡议
1、目的：为了使幼儿能度过一个愉快、难忘而有意义的“六一”儿童节，倡议本班全体教师和全体家长积极为幼儿创设欢度“六一”的节日环境与氛围，共同鼓励幼儿积极参与“六一”节的各项活动。
2、办法：通过在本班的板报、qq空间向家长发出倡议引起家长的重视，争取家长对此次庆祝活动的配合与支持。
（二）系列活动
活动一：手指儿歌表演
参加人员：全体幼儿
活动二：我会自己穿衣服
参加人员：幼儿
活动目的：锻炼幼儿的自理能力。
活动准备：带扣子的衣服。
活动过程：幼儿分成四组进行比赛，谁传的最快最整齐为第一名。
活动三：环保“有用的纸盒”制作比赛
（1）目的：通过利用纸盒进行环保玩具设计和制作比赛，培养幼儿的动手制作能力、创新意识、环保意识；进一步树立教师、家长良好的环保意识。
（2）内容与要求：要求幼儿人人参与，即参与收集废旧纸盒、纸箱及其他的废旧材料，参与环保玩具设计和制作；在制作过程中保持周围环境的清洁；要求幼儿的'制作在1小时内完成（主要材料用纸盒，可添加其它废旧材料）。
活动四：开心自助餐
活动目的：通过互相品尝水果、小食品，加深对水果的了解，体验分享的快乐，培养良好的卫生习惯。鼓励幼儿在轻松、愉悦的氛围中交流，提高了孩子们的交往能力，增进小朋友之间的感情。
活动准备：
A知识准备：水果的经验积累
B能力准备：饮食卫生习惯养成巩固，运用适当的语言交往，语言能力准备
C材料准备：幼儿自带水果若干（品种多量少）工具：勺子、盘子、刀等。
活动过程：
A、出示水果沙拉，激发幼儿品尝的兴趣。
B、介绍水果拼盘制作的过程，交代要求和注意事项。
C、幼儿互相品尝沙拉，拍照留念。
D、带领幼儿收拾整理游戏材料。
E、回忆今天的活动，进一步体会六一的快乐。
儿童餐饮礼仪常识 篇11
活动目标：
1、知道用餐时的一些文明健康行为。
2、养成良好的用餐习惯，培养文明的餐饮之礼。
3、初步培养幼儿有礼貌的行为。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
5、初步养成良好的卫生习惯。
活动准备：
1、幼儿平时使用的餐具：碗、残渣盘、勺子各一个。
2、图片（与进餐有关的图片，有正确的，有不正确的，如：把饭菜全部吃光的、挑食的、边吃边讲话的、用手抓饭的、对着别人打喷嚏的……）
活动过程：
一、请幼儿回忆进餐前要做的`事：饭前要洗手。
1、请幼儿谈谈餐前为什么要洗手？
2、教师总结：我们为什么要洗手呢？因为洗手可以预防病菌，所以小朋友要养成饭前洗手的好习惯。
二、请幼儿用正确的方法洗手。
三、判断游戏：谁是文明进餐的小朋友
1、出示图片，说说图上的小朋友在干什么？他这么做对吗？为什么？应该怎么做呢？（帮助幼儿分清对错，学习文明进餐的礼仪）
2、谈话：怎样才能做个文明进餐的好孩子呢？
3、谈话：除了刚才看到的、说到的，进餐前后还要注意什么？如：吃完饭将自己的餐具送到指定的地方、进餐后要漱口和擦嘴等。
四、学习儿歌，结束活动。
儿歌：进餐前，手洗净；入座时，动作轻；细细嚼，慢慢咽，不挑食，不剩饭。文明进餐人人赞！
儿童餐饮礼仪常识 篇12
一、活动背景及目标：
文明礼貌是人们在社会交往活动中的行为规范与准则，良好的文明礼貌是人必备的基本素质。在这春意盎然的三月，我园以3月5日学雷锋日、3月8日妇女节、3月12日植树节为契机，将开展“文明礼仪伴我行”主题活动，通过一系列的活动，将提高幼儿的道德认知水平，培养幼儿的文明礼貌行为，改善礼仪风貌；让幼儿了解母亲为自己成长所付出的艰辛，懂得如何去感恩妈妈，如何去关爱母亲，关爱他人，帮助他人，懂得助人为乐的道理；建立爱护树木、保护环境的意识；学习控制自己的情绪，能够关注他人的情绪，用微笑感染他人。
二、各年级具体活动方案：
中班年级：
1、2月28日——3月4日：各班通过讲故事、看图书等活动，了解雷锋叔叔的事迹，体会助人为乐的精神。
2、3月5日——3月11日：
（1）结合“三八妇女节“活动开展“四个一“活动即为献给妈妈一首诗歌“游子吟”；为妈妈或奶奶画一幅画；并说一句祝福的话；回家为家人做一件力所能及的事。要求幼儿回家能做一个听话、有礼貌的`好孩子。
（2）结合“植树节”，开展家庭亲子种植活动：在植树节到来前夕，在家带领宝宝一起进行种植活动，并用相片的形式拍摄种植的过程，鼓励宝宝每天给家里的植物浇水、施肥。
3、3月14日——3月18日以“我的家”为中心，感受爸爸妈妈对自己的关爱，体验与家人共处的快乐。懂得尊敬，关心父母，愿意为他们做力所能及的事情。
4、3月21日——3月25日开展了“我来做家务”活动，幼儿通过帮助奶奶，外婆做家务，等实际行动体会长辈的辛苦，尊重长辈，每天使用礼貌用语问候长辈，并每天为长辈做一件小事，学会关爱长辈。
6、3月28日——3月31日“请你来我家”学习一些简单的主客礼仪，并用适当的语言向客人介绍家人、家里的环境。学习有礼貌地拜访，有礼貌地招待客人。并与同伴分享去拜访别人时好玩的事。
备注：
此上活动可以渗透在幼儿的一日生活中进行教育，如晨间谈话、区角游戏等。
小班年级：
3月5日——3月11日：
（1）3月8日结合“三八妇女节“活动开展“我的好妈妈“活动，为妈妈唱一首歌“我的好妈妈”，为妈妈制作一份小礼物。
（2）结合“植树节”，开民我为树木浇浇水活动：为把植树活动切实的落实在孩子们的身上，举行“我为树木浇浇水”活动，在园内通过孩子们亲手为树木浇浇水，并与小树合影，加深了孩子们对“植树节”的了解、熟知。
3、3月14——3月18日以“家里的电话”为中心，会使用礼貌用语（您好、谢谢、再见），体验与同伴一起游戏的快乐气氛。促进幼儿与人沟通能力的发展。
4、3月21日——3月25日以““特别的电话号码””中心体验帮助别人的快乐。并能用简单的语言表达自己对家人、同伴的爱。
备注：
此上活动可以渗透在幼儿的一日生活中进行教育，如晨间谈话、区角游戏等。
托班年级：
3月5日——3月11日：
（1）3月8日结合“三八妇女节“活动开展“我的好妈妈“活动，为妈妈唱一首歌“世上只有妈妈好”，学说一句话来表达自己对妈妈的爱。
（2）结合“植树节”，开民我为树木浇浇水活动：为把植树活动切实的落实在孩子们的身上，举行“我为树木浇浇水”活动，在园内通过孩子们亲手为树木浇浇水，并与小树合影，加深了孩子们对“植树节”的了解、熟知。
3月14日——3月18日开展“我爱我的幼儿园”活动，让幼儿喜欢上幼儿园，每天使用礼貌用语问候老师，学会关爱老师。
三、园部活动
各年级推荐，评出各班的“文明小天使”，颁发奖状和小礼物。
四、家园共育事项：
1、送孩子来园时，记得和孩子说“再见”；放学回家时拉着孩子的手，记得跟老师、阿姨、门卫爷爷说“再见”。
2、为孩子营造一个健康、文明、安全的学习生活环境，不随地吐痰，不乱扔果皮纸屑、不抽烟、不乱扔烟蒂等。
3、让我们从现在做起，从身边的小事做起，通过礼仪沟通心灵，让文明成为习惯，拉起小手，筑起大爱，让文明之花在家园盛开。
儿童餐饮礼仪常识 篇13
教育目标
我们从本园幼儿的实际出发，进行了幼儿文明礼仪教育的`探索，力求通过幼儿园、社会、家庭的密切配合和共同努力，在文明礼仪教育上取得突破，为培养跨世纪的社会主义事业建设者和接班人奠定基础，为了进一步开展幼儿文明礼仪教育，根据幼儿的心理特点，特制定以下计划。
一、总目标
（1）、仪表之礼（面容整洁、衣着得体、发型自然、仪态大方）
①学会自己刷牙、洗脸，在家长的帮助下梳理头发。
②学会自己穿衣、穿鞋。
③学会自己揩鼻涕、擦汗。
（2）、餐饮之礼（讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、食相文雅）
①饭前洗手，饭后洗手、擦嘴。
②学会使用餐具，自己吃饭，不撒食物。
③吃饭时不吵闹，不独占食物。
④吃完自己的一份饭菜，不挑食。
（３）、言谈之礼（用语文明、心平气和、耐心倾听、诚恳友善）
①学会使用“您好、请、谢谢、对不起、再见”等文明用语。
②在成人的提醒下，能主动与人打招呼。
③学会举手发言。
（４）、待人之礼（尊敬师长、友爱伙伴、宽容礼让、诚信待人）
①学会与小朋友分享玩具。
②不随便乱动别人东西。
③按照规则和要求玩游戏。
（５）、行走之礼（遵守交规、礼让三先、扶老助弱、主动让座）
①看到红灯知道停、看到绿灯知道行。
②知道过马路要走斑马线。
③行走时跟好家长，不在马路上奔跑嬉闹。
（６）、观赏之礼（遵守秩序、爱护环境、专心欣赏、礼貌喝彩）
①在家长、老师带领下学会鼓掌。
②不乱扔杂物。
③不乱走乱跑，不大声吵闹。
（７）、游览之礼（善待景观、爱护文物、尊重民俗、恪守公德）
①知道跟好家长、老师。
②不踩踏草坪，不采摘花果。
③不乱扔垃圾。
（９）、仪式之礼（按规行礼、心存敬畏、严肃庄重、尊重礼俗）
升国旗时，立正站好、目视国旗、不说话。
儿童餐饮礼仪常识 篇14
活动目标：
愿意在生活中遵守正确的进餐要求。
初步了解卫生进餐的要求。
掌握正确的卫生进餐方式。
活动准备：
课件准备：“奇奇怎么了”图片；《吃东西前洗手》动画视频；“卫生进餐”组图；“这样做对不对”组图。
活动过程：
出示图片“奇奇怎么了”，组织幼儿讨论肚子疼的原因。
熊猫奇奇怎么了？他为什么会捂着肚子？
为什么会肚子疼？
小结：引起肚子疼的原因有很多，比如：贪吃冷饮、吃了腐败变质的食物、睡觉不盖被子、吃东西前不洗手等。
播放动画视频《吃东西前洗手》，引导幼儿知道吃东西前要洗手。
奇奇到底为什么会肚子疼呢？我们能一起来看看吧。
奇奇的小手伸出来是什么样的？（脏脏的））
其他小朋友在洗手的时候，奇奇在做什么？（看着）
奇奇是怎么吃东西的？（用脏脏的手直接拿东西吃）
结果怎么了？（肚子疼）
小结：我们吃东西前一定要记得洗手，不然细菌就会随着食物进入我们的身体，就可能导致我们生病。
出示组图“卫生进餐”，引导幼儿了解其他卫生进餐的要求。
除了吃东西前要洗手，你还知道哪些吃东西时要注意的卫生呢？
小结：要吃洗干净、煮熟的食物；掉落在地面上的.食物不捡起来继续吃；不用手抓饭菜；不夹其他小朋友碗里的饭菜；不使用其他人用过的餐具。
出示组图“这样做对不对”，引导幼儿判断对错，巩固正确的卫生进餐要求。
图片上哪些小朋友的行为是正确的？哪些小朋友的行为是错误的？
怎样做才是对的？
活动延伸：
日常活动：日常生活中，教师要关注幼儿的进餐习惯，及时纠正幼儿不正确的行为。
家园共育：家长可以为幼儿树立正确的卫生进餐的榜样，鼓励幼儿养成正确的进餐习惯。
儿童餐饮礼仪常识 篇15
一、指导思想
一年一度的“六一”国际儿童节就要到来，为了符合孩子们的身心特点，我园组织中大班幼儿以自助餐的形式度过一个真正属于自己的快乐节日；让孩子度过一个幸福、难忘的“六一”儿童节。有利于更新健康的饮食观念，培养孩子文明、健康的饮食习惯。
孩子们通过参与食品的加工制作，进一步了解各类食品的分类及营养等科学知识，了解了成人劳动的不易，增加了亲子感情，增进了家园互动。家长在观摩孩子展示自己能力的过程中，进一步感悟了幼儿教育观念的创新，学习了科学的育儿方法，了解家园共育的重要性。通过向家长、社会展示幼儿的庆“六一”自助餐活动，进一步提升本园的良好形象，有利于家长更好的了解孩子健康成长状况。
二、活动目的
1、更新健康的饮食观念，培养孩子文明、健康的饮食习惯。
2、通过参与食品的加工制作，进一步了解各类食品的分类及营养等科学知识，了解了成人劳动的不易。
3、邀请家长观摩，为家长创设相互交流的机会。
4、组织开展舞蹈表演活动，使孩子们度过一个愉快而有意义的`“六一”节。
三、活动时间
六月一日上午十点半
四、活动地点
本班教室
五、活动内容
1、与老师一起参与洗水果与蔬菜食的过程。
2、老师与孩子一起制作凉菜、水果等分享。
3、表演舞蹈（如果时间允许就表演）
4、品尝食堂烹饪的熟食和孩子们制做的凉菜、水果。
五、相关准备
1、餐具。（最好是一次性餐具）
2、人员分工。
3、安全和卫生等教育（注意清洁、不留长指甲、在制做自助餐的过程中尽量不讲话，以防吐沫星落入菜中）。
4、提前给幼儿介绍各类食品的分类及营养等科学知识。
4、介绍就餐礼仪，培养孩子文明、健康的饮食习惯。
5、学习“巧取菜名”和菜品。
6、积极策划组织好本次自助餐活动，让孩子们度过一个快乐难忘的六一儿童节。
六、自助餐负责人员分工
1、洗菜组负责人：31号妈妈38号妈妈
2、切菜组负责人：5号妈妈
3、凉菜组负责人：1号妈妈30号妈妈
4、卫生组负责人：7号爸爸11号爸爸
5、摄影组负责人：6号爸爸
儿童餐饮礼仪常识 篇16
设计思路：
幼儿处于成长的关键阶段，但幼儿一些常见的不良饮食习惯，如：偏食挑食等，都会影响幼儿的健康。《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：“健康是人身体、心理和社会适应方面的良好状态。”为了促进幼儿健康成长和发育，帮助幼儿养成良好的饮食习惯，形成均衡饮食结构，选择健康的食品具有重要的意义。本微课作品《嘟嘟变成大汉堡》旨在通过主人公嘟嘟体型变化的故事让幼儿认识到健康饮食的重要性，通过让幼儿参与“帮嘟嘟点餐”的游戏活动，准确区分健康食品和垃圾食品，并能够联系生活实际，在日后的饮食中做到选择健康食品，养成不挑食不偏食的健康饮食习惯。
活动目标：
1、认知目标：明白健康的食物会对身体有益，垃圾食品会对身体有伤害。
2、技能目标：能够区分健康食品和垃圾食品。
3、情感目标：增强食品安全意识,有初步的食品安全自己保护能力,养成良好的饮食卫生习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备与重难点
活动准备：健康食品与垃圾食品图片，“嘟嘟变成大汉堡”故事PPT，纸盘，食品教具
活动重点：明白健康的食物会对身体有益，垃圾食品会对身体有伤害。
活动难点：让幼儿不再选择吃垃圾食物。
活动过程：
(一)导入：图片导入
1.出示图片，引发幼儿对区分食品类别的兴趣
健康食品——蔬菜、水果。垃圾食品——油炸食品,加工的肉类食品。
2.教师提问：“小朋友们都喜欢吃这里的那些食物啊?
(通过提问，让同学们知道：喜欢吃的`食物并不一定对我们的身体都有好处，我们要学会区分健康的食物和垃圾食品)
(二)展开
1.讲一讲：讲述故事《嘟嘟变成大汉堡》
(让同学们通过故事了解到垃圾食品对人们的改变，危害)
2.做一做：游戏环节
“帮嘟嘟点点餐”
(1)让幼儿帮嘟嘟点餐。
盘子中放蔬菜水果和油炸食品的教具，让幼儿扮演嘟嘟点餐场景，幼儿点故事中嘟嘟爱吃的食物。
(第一环节的游戏是对故事内容的巩固，并让幼儿识别故事中的垃圾食品)
(2)让幼儿再次帮嘟嘟点餐
点嘟嘟后来吃的食物(水果沙拉)
(第二环节的游戏是让幼儿区分健康食品和垃圾食品，并挑选健康食品)
(3)教师在盘子下面做标记，一盘是健康食品，一盘是垃圾食品。让幼儿自由搭配，自己做一盘爱吃的食物。
(让幼儿通过选择，减少对垃圾食品的选择，为日后的知识迁移做铺垫)
3.说一说：评价分析幼儿的作品
教师在幼儿讨论的基础上进行小结:在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害。
教师展示垃圾食品制作过程的图片。(原料，制作方法，制作环境都不健康)
(让幼儿明白，食用垃圾食品的原料，制作方法，制作环境都不健康，
会让人们生病，缺乏营养，对身体造成伤害)
4.巩固：
听一首健康歌。简单了解健康的食物营养价值和对身体的益处。并能够复述一至两种蔬果对人们的好处。
活动延伸
教师用真实的材料和幼儿一起做水果蔬菜沙拉，请幼儿品尝健康的食物。要让幼儿明白有营养的食物才是最好吃的。
附页
健康歌：
健康饮食很重要，水果蔬菜营养好，我们一起说一说。
胡萝卜像个红宝石，营养丰富防疾病，保护眼睛要靠它。
土豆又叫马铃薯，蛋白质多多味道好，送给我们维生素。
玉米分布很广泛，纤维素含量多又多，美容专家就算它。
茄子又长紫又紫，拍照口号说茄子，保护血管是高手。
草莓形状像心形，鲜美红嫩果肉多，水果皇后要属它。
苹果富含维生素，多吃苹果记忆好，帮助大脑增记忆。
西瓜西域传来瓜，果肉清甜都是宝，种子还可榨成油。
香蕉又称快乐果，颜色黄黄像月亮，排除毒素它最棒。
桃子先花后长叶，味道鲜美营养好，补益气血作用大。
葡萄颗颗像珍珠，葡萄糖含量很丰富，多吃葡萄保皮肤。
健康饮食真重要，挑食习惯最不好，我们一起记住它。
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